Esperimento !!! marmellata di mele

Ieri ho fatto un  esperimento...ovvero ho provato a fare la marmellata di mele....ma poi mi sono detta ci sarà un motivo perchè non c'è al supermercato!!!! Fra qualche giorno farò un'assaggio....

Ricetta:
 Kg.1,200 di mele sbucciate e tagliate a piccoli pezzi.
Il succo di un limone.
300 gr. di zucchero di canna.
1 cucchiaino da the di cannella.
2 cucchiaini  da the di zenzero .

 Fate bollire per 45 minuti, poi frullate.
Io preparo i vasetti puliti e li metto nel forno a 180° per sterilizzarli, verso la marmellata bollente nei vasi caldissimi, chiudo velocemente e giro il vaso per fare il sottovuoto.

Quando i vasetti sono freddi attacco l'etichetta adesiva  e sono pronti da mettere in dispensa.

Anita